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Vendredi
14 mai 2021
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Pendant cette période difficile pour tous, je vous propose de vous livrer des préparations simples, faites maison et facile à réchauffer chez vous.
Tout est élaboré au départ de produits frais venant des fournisseurs avec lesquels je travaille depuis toujours.
Les mets sont livrés dans des conditionnements compostables en plastique PLA. [+]
Les cartes changeront régulièrement en fonction du marché.
Vous êtes entre 2 et 10 personnes et vous souhaitez vivre l’expérience unique du restaurant à la maison ou en entreprise?
Mélanie Englebin, primée par Gault & Millau, vous propose d'être votre "Cheffe de cuisine à domicile" en vous offrant un service "comme au restaurant". Ce service est disponible à partir de deux convives.
Laissez-vous embarquer pour une soirée privilégiée en vous faisant plaisir avec des menus gastronomiques élaborés à partir de produits frais de saison et tenant compte de vos allergies éventuelles.
Mélanie est la cheffe qu’il vous faut et se déplace dans toute la Belgique
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Soit par courriel à info@cecila.be
Soit via Instagram à @restaurantcecila
Parce que cela aussi c’est notre responsabilité de chef, tous les plats sont livrés dans un packaging 100% compostable en plastique PLA totalement adapté aux aliments.
Le PLA est l’acronyme de "Poly Lactic Acid", en français "acide polylactique", et est fabriqué notamment à partir d’amidon de maïs, de racines de tapioca, de betteraves sucrières ou de cannes à sucre. Le maïs industriel (i.e non-alimentaire) est le plus utilisé pour ce faire.
Le PLA est un matériau très transparent et d’une grande résistance. De plus, sa fabrication évite l’utilisation de matières premières fossiles.
Après utilisation, son compostage se fera idéalement en industrie pour la rapidité de décomposition, mais il peut être placé également dans un compost domestique. Par contre, ne le jetez pas dans la nature car il lui faudra plusieurs années pour se décomposer.
Remarque:
Ces conditionnements ne supportent pas la chaleur, ils ne sont pas destinés à aller au four.
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Photos non-contractuelles
Tous droits réservés pour tout pays.
La Cheffe Mélanie Englebin, primée par Gault & Millau, vous propose d'être votre "Cheffe cuisinier à domicile" en vous offrant un service "comme au restaurant". Ce service est disponible à partir de deux convives.
Nos services à domicile pour particuliers et professionnels vous offre des prestations sur mesure pour vos réceptions, banquets, buffets, cocktails dînatoires, mariages, communions, séminaires ou congrès, fêtes privées ou d’entreprises.
Occupez-vous de vos invités, nous nous occupons de toute l’organisation en incorporant notre sourire dans notre service professionnel dynamique.
Nous nous déplaçons dans toute la Belgique
Distinctions:
Primée au Gault & Millau
Delta de Bronze dans le guide éponyme
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